Interventi dedicati a vino, olio EVO, cultura gastronomica e valorizzazione dei territori.
Giornalista pubblicista · Enogastronomia
Il gusto è un modo di leggere l’Italia.
Carlo Dugo racconta persone, territori ed eccellenze con lo sguardo di chi il mondo del vino e del cibo lo vive, lo studia e lo porta nei luoghi del confronto.
Una voce italiana tra giornalismo, docenza e giurie internazionali.
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Diario d’autore
Storie che iniziano da un luogo e arrivano lontano.
Una selezione aggiornata degli articoli pubblicati su International Web Post.
Aggiornamento degli articoli…
Parola, esperienza, territorio.
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Profilo
Tra racconto, giudizio e territorio.
Dal management alla cultura enogastronomica: un percorso costruito tra ricerca, divulgazione e relazioni internazionali.
Sommelier dal 2005, Carlo Dugo ha scelto di concentrare la propria attività sul vino, sull’olio EVO e sulle eccellenze alimentari italiane. Scrive, insegna e partecipa a incontri e giurie in cui il prodotto diventa chiave di lettura della storia, dell’economia e dell’identità di un territorio.
Il suo lavoro unisce competenza tecnica e capacità narrativa, con una particolare attenzione alla biodiversità, al Made in Italy e alle persone che custodiscono il sapere produttivo.
Negli anni questo percorso lo ha portato a confrontarsi con imprese, enti, università e centri di ricerca. Una rete nata dalla competenza di settore e cresciuta attraverso la continuità del dialogo.
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2005
Sommelier AISInizia il percorso professionale nel mondo del vino.
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2007
EnosisFonda la società dedicata alla valorizzazione enogastronomica.
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2015
Concours Mondial de BruxellesEntra nelle giurie internazionali del concorso.
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Oggi
Giornalismo e docenzaScrive e porta l’esperienza professionale in università e convegni.
Un vino non racconta soltanto un’annata. Racconta persone, paesaggi e scelte.
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Attività
La competenza diventa incontro.
Docenza, giurie e convegni sono tre modi diversi di condividere lo stesso patrimonio di esperienza.
Degustazione, confronto e selezione al servizio della qualità e della fiducia del consumatore.
Esperienze e strumenti per leggere le filiere, le politiche agricole e il valore culturale del cibo.
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Temi e territori
Dal calice alla comunità.
Ogni contenuto parte da un prodotto e apre una conversazione più ampia: paesaggio, lavoro, memoria, mercati e futuro.
- Vino e vitigni italiani
- Olio extravergine d’oliva
- Cultura gastronomica
- Made in Italy
- Territori e biodiversità
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Evoluzione
Una competenza che si apre a nuovi linguaggi.
Negli ultimi anni, la conoscenza dell’enogastronomia e le relazioni maturate con imprese, istituzioni e ricerca hanno ampliato il campo d’azione di Carlo. Il centro non cambia: comprendere un contesto, tradurne i bisogni e mettere in dialogo le competenze giuste.
Enosis
Il digitale al servizio delle filiere.
La valorizzazione del vino e dell’agroalimentare si estende alla comunicazione digitale e a strumenti sviluppati con partner tecnologici specializzati, partendo dalle esigenze concrete di imprese e territori.
NexCo Technologies
Un ponte tra innovazione e contesti reali.
Come co-founder del progetto, Carlo contribuisce alle relazioni istituzionali, all’accesso al mercato e allo sviluppo territoriale, portando al tavolo bisogni e interlocutori e facilitando il lavoro tra specialisti, aziende ed enti.
Conosci il progetto NexCoUna competenza che si amplia senza perdere il proprio centro.
Collaborazioni · Interviste · Interventi
Portiamo una storia al prossimo tavolo.
Per proposte editoriali, docenze, convegni, giurie, collaborazioni professionali e progetti di valorizzazione.